für meine mami :)
Morgen hat sie Geburtstag & da mein Papa jetzt nicht so der Typ ist, der einen super aufwändigen Kuchen backen würde, habe ich mich mal versucht. Ohne fertige Backmischung etc.
Das Ergebnis?
Optisch bin ich sehr zufrieden...Geschmacklich werden wir ja dann morgen sehen :D
Zuerst habe ich den Teig bzw Boden gemacht. Da ich zwei Böden wollte, habe ich zuerst einen gebacken & dann den nächsten (dazischen kam Vanillepudding...sieht man auf den Fotos jetzt nicht). Dazu habe ich die Teigmasse einfach halbiert und getrennt gebacken. Mehr Aufwand, aber das war es mir wert.
Bevor ihr mit dem Boden beginnt, macht am Besten erst den Belag, denn den kann man erst richtig schön verarbeiten, wenn er ein bisschen gekühlt ist :)
Für den Belag:
Quark_500g (Tipp:Magerquark)
Mascarpone_eine Packung, ich glaube das sind 250g
Zucker_100g
Etwas Zitronensaft
___dann schööön mixen & in den Kühlschrank___
Für den Boden:
Mehl_250g
Eier_4
Backpulver_2 TL
Vanillezucker_Ganze Packung
Zucker_200g (ich hab nur die Hälfte, sonst wirds zu viel mit der mascarpone später)
Milch_70ml
Für den ersten und unteren Kuchenboden habe ich noch etwas Kakao reingemischt, damit der Teich dunkler ist & etwas nach Schocki schmeckt :)
Habe dann beide Böden aufeinander getan. Dazwischen Vanillepudding (wenn ihr den macht, nehmt etwas weniger Milch (mein Tipp), dann ist er dick-flüssiger & macht auf dem Kuchen nicht sein eigenes Ding :D
Dann ca. die Hälfte des Belags auf dem Kuchen verteilen.
Anschließend habe ich Schockoglasur drübergestrichen.
Dann nochmal den Belag drauf & ein paar Zuckerkugeln und fertig :)
18 Kommentare:
kann ich bitte ein stück abhaben?
schaut super aus !!!
I want some cake now! Www.xocoandolivebeauty.com
maaaaan, schaut der lecker aus!! :)
Liebe Grüße
maaaaan, schaut der lecker aus!! :)
Liebe Grüße
cute cake
ich möchte bitte auch ein Stück <3
wie süß! der ist sicher lecker :)
Yummy!! that looks sooooooo good!
OMG der sieht ja lecker aus...
Yummmmmmyyy...
LG :)
sieht sooo lecker aus!!!!:) iser bestimmt auch;)
xxx
rosecandle11.blogspot.com
Making me so hungry! Looks wonderful!
Shikha
Red Mera Vintage
x
Zu schade um ihn aufzuessesn!!!! :)
Sieht toll aus!!
I want a piece ! It's look so delicious<3
e-cathleen.blogspot.com
OMG that cake seems delicious !!!
http://kawtarcocktail.blogspot.com
zuckersüße Idee!:-)
ich bin sprachlos !! sieht seeeeehr lecker aus !! =P
ich wünschte ich hätte wenigstens ein bisschen lust dazu so etwas mal auszuprobieren.. =(
wie lecker. was würde ich jetzt dafür geben, einmal ab zu beißen..hmm..<3
du machst immer die süßesten kuchen (ich erinner nur an meinen=)) orangiiii =***
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